寻访万里茶道|女茶人林丽娟：诗情画意喝茶 刚柔并济做企业
人物名片
林丽娟
武夷山林家茶邸茶文化发展有限公司董事长
武夷山天禅茶业研究所负责人
海峡两岸茶业交流协会副会长
福州市武夷山商会理事会常务副会长、妇联主席
武夷山市政协委员
寻访万里茶道助力武夷茶出海新机遇系列报道》》》》
假如要问武夷山男茶人与女茶人有什么区别，林家茶邸林丽娟应是女茶人的集中代表，女性的感性与诗情画意在她身上崭露无遗，作为企业负责人，她刚柔并济，发展目标明确，一是申请高新企业，二是推进有机茶园认证，三是报批福建老字号企业。
做茶之路：始于祖上 盛于当下
“从1930年爷爷创立赤石锦祥茶叶铺号，到1999年我自己创立林家茶邸茶叶铺号，一直延续至今，中间跨越了将近百年时间，祖祖辈辈一直在和茶叶打交道”林丽娟说，我们是地地道道的武夷山茶农。
说起自己家族的茶叶史，林丽娟一脸的骄傲，她说，当时武夷山的赤石码头是所有武夷山茶叶装船北上的地方，也是万里茶道的起点。从这里开始，一片叶子就开始了它的神奇之旅。
最开始，是那些深山的茶农，走几天几夜的山路，把做好的茶叶挑到锦祥号，爷爷把这些茶叶收购下来后，按照客商的要求重新整理打包，然后从赤石码头装船，一路北上，最终到达遥远的欧洲大陆。
“最初，我们是做青叶原料的收购和供应。”林丽娟说，林家茶创立时，也是当年这个模式，只参与其中的部分环节。
“后来发现，茶叶的品质不够稳定，有些口感远达不到一泡好茶的最佳状态，这才萌生了自己做精制茶的念头”，林丽娟说，“就这样，我们一脚踩进了生产领域，从此难以自拔”林丽娟说，“做茶也为我们打开的一个新世界”
新时代茶人：茶是载体 文化是魂
林丽娟出生于1978年，作为年轻的茶人，对新事物有自己的认知和接受度。
据介绍，林家茶邸的林家九式干泡法久负盛名。“引人入胜（入席）”“林深路远（取水）”“丛林石谷（洁器）”“临风馥桂（展茶）”“青林怀香（取茶）”“着露清兰（闻香）”“万丈丹青（泡茶）”“玉露迎福（分汤）”“红袍献寿（献茶）”这套泡法，由武夷岩茶十八道茶艺简化创新而来，也与林家茶邸的九款茶名相结合，赋予了其鲜明的品牌特征。
从最开始的一片茶青到一泡岩韵十足的岩茶，中间需要经过29道复杂的工序，时间跨度需要半年之久，这正是岩茶的魅力所在。林丽娟说茶有三次生命：“第一次是在树上，第二次是在制茶间里，第三次是在茶汤里”。“以香喝茶、以口喝茶、以韵喝茶、以养生喝茶、以心喝茶。”强调的是喝茶的体感，也结合了喝茶的不同层次。
在弘扬茶文化上，林丽娟专注讲好“一片叶、一群人、一辈子”的品牌故事，定期举办茶知识分享与培训；在做优茶产业上，她积极参与海峡两岸茶业交流协会、商会、女企业家协会等行业组织，举办武夷岩茶非遗传承大师研修实训、赞助武夷岩茶茶王争霸赛行业赛事等，推动茶农匠心与匠艺的发展与进步。
拥抱AI 科技赋予茶行业新的生命
在创新茶科技上，她对林家茶邸的茶叶品质高标准严要求，不断提炼与优化生产技术，已获得超过5项新型实用专利认证，其管理的科技生态茶园成为武夷学院燕子窠生态模式的示范点。
作为武夷山市政协委员，她积极参政议政，与众多同行建言献策，推动武夷岩茶抱团积极走出去，到省外、国外参展，开拓更广阔的市场。据她介绍，近年来，海外华人市场对岩茶的接受度越来越高，客户遍及美国、澳大利亚等地。
在新媒体兴起的今天，她主动出境，做视频做直播，给茶友普及岩茶知识，真人出境，侃侃而谈，已成为茶人中的自媒体达人。年初Deepseek的出现，再次激发了她的热情，“假如实现AI直播，将对茶文化茶品牌的输出是革命性的”
据了解，林家茶邸现有茶园1280亩，生产制作乌龙茶（岩茶）、红茶、白茶三大茶类，在售茶品超过100余种，覆盖高、中、低线市场。拥有17项知识产权/新型实用专利认证、131个注册商标，万丈丹青、茶邸壹号、1988、赤石锦祥等商标字号成为享誉省内外的岩茶精品。
近年来，在全国拓展专卖店数十家，并在福州三坊七巷成立了林家茶邸全国运营中心。2025年，是林家茶邸新转折的一年，作为“赤石锦祥”老字号传承企业，以“武夷林家茶邸，传承中华之礼”的品牌面貌开启传承与复兴的崭新时代，旗舰店预计今年5月在武夷山度假区正式亮相，林家茶邸正扎实的走向更广阔的市场。（张兴亮/图 受访者提供/图）
